Babe & Darcy 的貓物語

短短的兩天一夜London之旅
感覺超充實的...
第一天到的時候已經是傍晚了...
所以先去飯店check in之後，我跟我弟就去China Town找吃的...
這次選擇的是一家日本餐廳 "Tokyo Dining " 

我跟我弟都覺得還蠻好吃的...服務也很好..
第二天就是我們來London的重頭戲啦...因為我們並不是來London觀光的..
是來上課的啦....
之前跟Babe乾爹在討論有關品酒的課程..
上網查了一下，發現有正式的英國葡萄酒與烈酒證照..是由"Wine and SPIRIT Education Trust" (WSET) 所主辦的...
這是有英國政府認證的..
因為我們都算是初學者，所以就先報名"WSET Level 1 Certificate in Wines" 也就是初級的品酒執照 
是上一整天的課程...由於是初級班...所以是從介紹葡萄種類，以及全世界產葡萄酒的主要產區，
以及分辨每種葡萄釀出來的葡萄酒的差異性....
並且還讓我們試7種不同的葡萄酒，教我們怎麼分辨，以及介紹酒的特徵

不過我們都覺得最難的就是在wine & food match這部份...
這實在是有夠難的...一開始是讓我們試著從現有的7種酒跟五種不同口味的食物做搭配...
之後再另外有酒單跟菜單做搭配，並解釋理由..
最後就是45分鐘的考試啦
要考過之後才可以得到證書...
如果沒考過的話，可選擇重考，或者就放棄證書....
不過成績單是兩個星期後才會公布呢...><
希望有考過呢....
考完試之後，想說還離搭Coach的時間還早..
我們就決定去Chinatown吃飯...之前有聽說Chinatown開了一家新的台灣餐廳...
所以我們就跑去試試看..果然還是台灣菜好吃啦....
吃到難得的小籠湯包...以及台灣牛肉麵

又吃到米糕。

跟油吱吱的滷肉飯，.

..紅油抄手..
這些都超好吃的...
只可惜他的鹹酥雞讓我們有點失望...
不過下次有機會去London的話，還是會去吃他的滷肉飯啦.....